Простой и вкусный торт ленивый МЕДОВИК 🍰🍯
📙Ингредиенты:
4 яйца
Щепотка соли
Ванилин по желанию
200 гр сахара
120 гр жидкого мёда
100 гр растопленного сливочного масла
360 гр муки
1 ч.л. Соды ( погасить уkсусом или лимонным соком)
В тару отправляем яйца, соль и сахар, взбиваем с помощью венчика, добавляем мёд, масло, взбиваем с помощью венчика, добавляем муку и соду, перемешиваем с помощью венчика. Можете выпекать как я по одному kоржу, но тогда уйдет больше времени на приготовление, либо разделить тесто на две части и выпекать в два захода, просто разровнять по всей противени, противень застелить пергаментом. И в духовку разогретую до 180 градусов минут на 8-10, в зависимости от мощности вашей духовки, следите чтобы не подгорел. Если спустя 10 минут корж будет слишком светлый, выпекайте дольше. Но ещё лучше берите мёд гречишный или мёд подсолнуха для красивых ярких коржей 👌
Готовый корж остужаем.
📙Для крема:
120 гр мелкого сахара или сахарной пудры
200 гр жирной сметаны (у мен 30% жирности)
300 мл жирных сливок (у меня жирностью 32%)
Перекладываемся в тару и взбиваем до пышной массы в течение нескольких минут. Можно просто взбить сметану с сахарной пудрой или приготовить крем пломбир, заварной kрем 👌
Собираем торт как на видео и украшаем по желанию, но лучше всего когда медовик украшен собственной крошкой 🤗
Мм вкуснятина какая 🥰 попробуйте 😉